Fra 'Nicolas Cotoner war der 61. Fürst und Großmeister des Malteserordens, zwischen 1663 und 1680. Er war der Sohn von Marc Antoni Cotoner i de Santmartí und Bruder des früheren Großmeister, Rafael Cotoner ..

Im Jahre 1669, nach der ein Friedensabkommen zwischen Venedig und dem Osmanischen Reich nach der Wiederholung von Candia unterzeichnet, verbesserte Nicolas Cotoner die Befestigungsanlagen Maltas und finanziert den Bau einer der Festungen sollen die Bewohner im Falle einer Invasion zu hosten. Die Festung war genannt Cottonera.

Ein Stratege und ein diplomatischer, er stark erhöht das Prestige der Ordnung, vor allem in Frankreich, Venedig und England. Im Jahre 1674 in Malta finanzierten Schule für Anatomie und Medizin als Anhang der Sacra Infermeria. Er erstellte die Verfassungen und estatutes der Bestellung.

Nicolas Cotoner setzte die Arbeit an der Renovierung des St. Johns Co-Kathedrale von seinem Bruder Rafael begonnen, und viel von der Pracht der Kathedrale trat während seiner Regierungszeit einschließlich der Dekoration des Gewölbes von der kalabrischen Künstlers Mattia Preti lackiert sowie viel von der Schnitzerei und Vergoldung der meisten der Wände.

Er starb am 29. April 1680 und wird in der Kapelle von Aragon in der Co-Cathedral beigesetzt. Er wurde von Fra Gregorio Carafa gelungen.

Das Grabdenkmal auf Großmeister Nicolas Cotoner, prominent auf der rechten Seite der Hauptaltar in der Kapelle der langue von Aragon in St. Johns Co-Kathedrale, wurde von Domenico Guidi produziert und ist eines der bekanntesten und schönsten Denkmäler in die Kathedrale. Die bemerkenswerte Cotoner Denkmal besteht aus einem pyramidenförmigen Verteilung der Zahlen mit einer zentralen Anordnung Triumph Utensilien wie Arme und Trophäen, die die Bronze vergoldeten Büste des Großmeisters zu umgeben. Oberhalb eines Engels hält die Cotoner Wappenschild, während die Allegorie des Ruhmes weht eine Trompete in Triumph. Das Grabmal wurde in der Kapelle im Juni 1686 zusammengebaut.